Pages

Sunday, January 15, 2012

5. HALIA

SALAM SEMUA,
5.HALIA


Ramai yang kenal halia. Jadi aye tak payah terangkan dengan panjang lebar pasal halia ni. Cuma halia ada dua jenis iaitu halia biasa yang digunakan dalam masakan Melayu traditional yang bertujuan untuk menghilangkan bau sesetengah daging seperti daging kambing dan species ikan yang berbau hanyir. Satu jenis lagi ialah halia bara (zingiber Minus) yang mempunyai rizom kecil berbanding dengan halia biasa dan warnanya agak kemerahan. Halia bara banyak digunakan dalam perubatan herba berbanding halia biasa.

Kegunaannya:

Khas untuk merawat penyakit angin dalam badan, muntah-muntah, cirit-birit, sakit perut, reumatisme, melancarkan pengaliran darah, menghangatkan badan dan membantu penghadaman makanan. Ia juga dapat merawat mati pucuk, keracunan oleh udang, sakit pinggang dan sakit kepala.

Reumatisme
halia dibakar, dibersihkan kemudian diparut dan ditampal pada bahagian yang sakit

Mencegah mati pucuk
halia sebesar ibu jari
sebiji limau nipis
sebiji telur ayam kampung
1 sudu teh serbuk kopi
1 sudu makan kicap
1 sudu makan madu

caranya:
Halia diparut dan dicampurkan dengan semua bahan di atas dan digaul rata. Amalkan seminggu sekali.

Merawat Sakit Pinggang
Halia diparut dan dicampurkan dengan asam jawa kemudian sapu pada pinggang.

Merawat Sakit Kepala
halia ditumbuk hingga halus dan ditampal di dahi dan pelipis



Merawat cirit birit dan muntah-muntah
halia
bunga dan buah pala
1 gelas santan kelapa
1 sudu teh minyak kayu putih.
caranya:
semua bahan ditumbuk halus dan dicampur hingga sebati. Digunakan sebagai ubat sapu pada perut

Merawat loya dan muntah bg ibu mengandung

1 inci halia
1 batang serai
2-3 kuntum bunga cengkih dan kayu manis.

caranya:
kesemua bahan dimasukkan ke dalam segelas air mendidih. Kemudian dimasukkan seketul gula batu, tutup dan minum pagi dan malam

Mengatasi masalah kelemumur
Halia muda ditumbuk dan limurkan pada akar rambut.

Merawat Masalah Uban
Potong beberapa keping halia nipis-nipis dan rendam dalam madu. Kepingan halia ini dimakan sekeping sehari.

Halia juga dikatakan boleh melambatkan proses penuaan ( awet muda gituuu )

No comments:

Post a Comment